隠れた人気銘菓!?知る人ぞ知る秋田名物も通販でご購入可能!

人気の秋田名物を通販するなら

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秋田名物も、知る人ぞ知る「あつみのかりん糖」や稲庭うどんの製麺所が作る中華そばなど、多数ございますので、お気に入りのものを見つけていただければ幸いです。

かりんとうの歴史~美味しいかりんとうをお探しなら【合同会社FIFTY's Agency】へ~

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かりんとうは昔からある和菓子の一つで、駄菓子としても販売されていることから、日本人には馴染みが深い食べ物です。

その歴史は古く、起源も諸説存在します。その中の一つに、奈良時代に遣唐使によって日本に持ち帰られた唐菓子の中に、小麦粉を原料としたものがあったという説です。これが日本におけるかりんとうの起源として最も有力であると考えられています。

当時の唐菓子は高級品で、庶民はめったに食べられるものではありませんでした。一般的に食べられるようになったのは、江戸時代中期以後です。名はかりんとうではないものの、小麦粉を捏ね、棒状にして油揚げしたものは、かりんとうを思わせるものでした。

そして、現在でも親しまれているかりんとうは、明治8年に、浅草仲見世の飯田屋によって、黒糖を使った棒状のものが作られたことから始まります。この時、黒糖を使用したのは、白糖が高級で中々手に入らなかったからと言われています。

黒糖を使用した甘く素朴な味わいは評判を呼び、各地に広がっていきました。今では全国各地に特徴的なかりんとうが多数存在しています。時代の変化とともに、味や見た目、形など、様々なバリエーションに進化し続けているのです。かりんとうをメインに販売を行うお店も増え、かりんとうの良さが再注目されています。

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