秋田名物の万能つゆをお取り寄せで購入しよう~美味しさの決め手は「うま味」にある~

出汁醤油にも最適な秋田名物の万能つゆをお取り寄せ!

出汁醤油にも最適な秋田名物の万能つゆをお取り寄せ!

そばやうどんのダシを作る時に便利な万能つゆはお取り寄せにてご注文ください。

【合同会社FIFTY's Agency】では、秋田名物の万能つゆをご用意しております。そばやうどんを作るだけではなく、肉じゃがや親子丼・カツ丼・チキンの煮付け・おひたし・鍋物など、出汁醤油として様々な料理にもお使いいただける一品です。

和洋中全ての料理にバランスよく使える万能つゆですので、手軽に美味しい味が引き出せます。お取り寄せのできる【合同会社FIFTY's Agency】の通販では、お試しにもぴったりな500mlからたっぷり使える1000ml、1800mlまでご用意しておりますので、ご希望に合わせて最適なサイズをお選びください。

美味しさの決め手は「うま味」にある

美味しさの決め手は「うま味」にある

日本が世界に誇るべき食文化である和食の基本はダシにあります。そのダシの主成分は、原料となるかつおや昆布に含まれている「うま味成分」となります。うまみ成分は、味の基本的な要素である「五味」のうちの一つです。

五味には「うま味」の他に「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」があります。ダシでうま味をしっかりと引き出すことで、料理にコクや深みが生まれて、それぞれの基本味も上手く活かすことができるようになります。さらに、しっかりと味を感じられるので、その他の調味料で味を足す必要もありません。その結果、自然と塩分を控えることができ、健康維持にも役立つのです。

うま味成分は、グルタミン酸などのアミノ酸系と、イノシン酸やグアニル酸のような核酸系の2つに分けられます。この2つのうま味成分を組み合わせると、相乗効果が生まれてうま味が何倍にも強く感じられるという特徴もあります。だからこそ、料理をする際には、美味しさの決め手となるダシをしっかりととることが大切です。

【合同会社FIFTY's Agency】では、誰でも手軽に使える万能ダシのお取り寄せが可能です。本醸造醤油にかつおだしを加え、うま味・甘みをバランス良く仕上げているので、これ1本で様々な料理にお使いいだけます。

万能つゆのお取り寄せなら【合同会社FIFTY's Agency】

会社名 合同会社FIFTY's Agency
住所 〒225-0011 神奈川県横浜市青葉区あざみ野2丁目33−13
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